True Story Organic Kleine Hirse – 500 Gm
€5.00
Kleine Hirse ist ein kleines, rundes Getreide aus der Familie der Hirsegewächse. Ihre Farbe variiert von blassgelb bis hellbraun und hat einen leicht nussigen Geschmack. Kleine Hirse wird in tropischen Ländern wie Indien, China, Malaysia und Myanmar angebaut.
In Indien heißt sie auf Hindi Kutki oder Shavan, auf Tamil Samai, auf Malayalam Chama und auf Gujarati Gajro. Sie kann als Reis gegessen oder zu Mehl gemahlen als Roti oder Dosa verzehrt werden.
Kleine Hirse ist in vielen indischen Bundesstaaten ein traditionelles Nutztier und wird seit Jahrhunderten angebaut. Im Ayurveda gehört Kleine Hirse zur Trinadhanya Varga, zu der auch Getreide gehört, das durch Gras wächst. Sie hilft Menschen mit Vata-Dosha, da sie die Körperwärme reguliert.
In vielen Kulturen gilt Kleine Hirse als Symbol für Fruchtbarkeit, Wohlstand und Überfluss und wird daher bei religiösen Zeremonien und Festen zur Zubereitung von Köstlichkeiten verwendet.
Anbau von Little Millet Samai
Klima: Little Millet Samai eignet sich am besten für den Anbau in tropischen und subtropischen Regionen. Es benötigt viel Feuchtigkeit.
Boden: Für optimale Erträge wird Little Millet Samai in sandigen Lehm- und Tonböden gepflanzt. Der Boden muss gut entwässert sein.
Aussaat: Die Samen für Little Millet Samai werden manuell oder mit einer Drillmaschine im Abstand von 20–25 cm ausgesät.
Ernte: Die Ernte ist reif, wenn sie gelb oder braun wird. Normalerweise dauert es 3–4 Monate, bis Little Millet Samai vollständig ausgewachsen ist.
Dreschen: Nach der Ernte wird das Getreide entweder mit einem Holzstab auf den Stängel geschlagen oder durch eine Dreschmaschine gedroschen.
Aufbewahrungshinweise für Kleine Hirse
Kleine Hirse ist in einem luftdichten Behälter und kühl gelagert bis zu sechs Monate haltbar. Im Gefrierschrank ist sie bis zu einem Jahr haltbar.
| Weight | 500 gm |
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